bouteille

Champagne Brut Blanc de Blancs

Een temperamentvolle ervaring. De bubbels vormen een aanhoudende kraag, qua presentatie elegant met groene accenten..

De neus geeft een aromatisch compositie van wit fruit. Zoete toetsen zoals perensap of appelflap uiten zich volledig en laten de eerste sporen van maturiteit ontdekken. Nadien komen smaken van cacaobonen, meringue en verse honing vrij.

De smaak is zeer elegant, zacht en smeuig zoals perenstroop, maar evengoed balanceren tonen van geconfijte citroen waardoor deze Blanc de blanc evenwichtig wordt.

Een tweede golf van frisheid explodeert en bezorgt de Champagne een mooie lengte, met gerookte restanten als finishing touch.
Geserveerd aan tafel tussen 9-10 C°, zal deze Champagne visgerechten in bladerdeeg geserveerd, met een lekker sausje of een kruidig varkenshaasje licht gekruid met curry, perfect begeleiden.

In een paar woorden :

  • Zicht : geelgroen
  • Aroma : wit fruit, gourmand
  • Smaak : volheid, toetsen van citroen

 
TERUG NAAR GAMMA