bouteille

Champagne Brut Carte Noire Millésimé 2004

Een sterke gele kleur, diep en intens, een duidelijke indicatie van een volwassen en complexe Champagne.

De aandronk is gevuld van rijkdom, weelderig en gul, met een overdaad aan aroma’s van koekjes, vijgen, appeltaart, sinaasappelmarmelade en pruimen. Vervolgens na het walsen degusteer je toetsen van cigaar en gegrilde amandelen.

Fris van smaak en fijne bubbels, evolueert de afdronk naar een smeuige, dichte massa.

Tot slot is de nasmaak één van prachtige zuiverheid, met een lichte zoute sensatie.

Deze gastronomische Champagne, Millésime 2004, kan worden geserveerd met kalfsvlees met roomsaus of gepocheerde peren en Sabayon op basis van Champagne.

In een paar woorden :

  • Zicht : goudgeel
  • Aroma : maturiteit, complexiteit
  • Smaak : harmonie, vol

 
terug naar gamma